home-made with bought taste

okej, jag är väl inte den enda som faktiskt tycker att köpt ofta smakar bättre
än hemmagjort? typ pommfrits, hamburgare, PIZZA (ja det är ju det!), godis osv osv.
men idag testade jag och sean att göra hemmagjorda chips, och oj vad gott det var!
precis som köpes, fast mycket mycket nyttigare (och billigare!).

du behöver (för ca 20 chips):
1 potatis
en tsk olivolja
salt/peppar/chilikrydda eller något annat du gillar att krydda med
hushållspapper

gör såhär:
skölj potatisen och skala den om det inte är färskpotatis
riv den fint på kortsidan av ett rivjärn eller med hjälp av en osthyvel
lägg skivorna var för sig på en tallrik med ett bakplåtspapper under
torka av (tryck på) skivorna med hushållspapper, de ska vara torra!
salta/krydda och ringla över lite olivolja
in i micron ca 7 minuter tills de blivit gyllenbruna och krispiga
låt rinna av på ett hushållspapper

///

ok, i'm not the only one thinking that bought things often tastes better than home
made? like fries, burgers, PIZZA (anything else is lying), candy etc etc.
but today sean and i tried making our own potato chips, and darn it's so good!
just like bought ones, but much healthier (and cheaper!).

you need (for about 20 chips):
1 potato
one teaspoon olivoil
salt/pepper/chilipowder or any other spice you like

this is how you do it:
rinse off the potato and take the peel off if it's not "summerpotato" (peel free)
grade it thinly on the shortside of your grater or use a cheesegrater
put the slices on a paper covered with a baking sheet, they should not cover each other
dry the slices with a papertowel, you can press it down on them. they have to be dry!
put salt/spices all over and drizzle a bit of oliveoil
put in the microwave for about 7 minutes or until golden brown and crispy
when done, leave on a papertowel for a bit